老字号师傅教退役军人做馅饼，大成社区里飘出“暖心味”

荆楚网（湖北日报网）讯(xùn)（通讯员 樊静）为弘扬拥军优属的(de)光荣传统，架起社区与退役军人及家属(jiāshǔ)之间的连心桥，近日，武昌区黄鹤楼街道大成社区开展“饼香传情 暖心相伴”美食(měishí)制作活动，邀请辖区退役军人及家属共赴这场充满温度的美食之约。 活动现场(xiànchǎng)。 通讯员供图 活动当天，来自辖区知名老字号“矮子馅饼”的(de)专业制作师傅现场教学，将从(cóng)面团的调配比例、馅料的“黄金配比”到包馅手法、烘烤(hōngkǎo)的火候时间等制作细节娓娓道来。十余名退役军人(tuìyìjūnrén)及家属(jiāshǔ)围在操作台前，认真学习关键步骤，不时提出疑问，师傅一一耐心解答，现场学习氛围热烈浓厚。 实践环节，大家(dàjiā)纷纷(fēnfēn)动手尝试，从(cóng)揉面、擀皮、包馅到压制成形，体验馅饼制作乐趣，现场充满欢声笑语。社区工作人员与退役军人及(jí)家属围坐在一起，拉家常、聊近况，认真记录下大家提出的需求和建议，用实际行动传递着社区对退役军人及家属的牵挂。 随着烤箱(kǎoxiāng)的红色指示灯熄灭，一个个金黄酥脆的馅饼新鲜出炉，活动室内香气四溢。大家品尝着自己亲手制作的美食(měishí)，脸上(liǎnshàng)满是着成就感和幸福感。 “以前总在店里买，今天亲手做才知道这里面学问(xuéwèn)这么多！”退役军人张师傅笑着(zhe)说道。“这不仅是学了(le)(le)门手艺，更尝到了社区的暖心味道。”参与者纷纷表示，这场活动不仅让他们掌握了美食制作的新技能，更感受到了社区大家庭的温暖与关怀。 下一步，大成社区将继续以丰富多样的活动(huódòng)为载体，不断丰富(bùduànfēngfù)退役军人及家属的精神文化生活，持续深化拥军优属工作，共同(gòngtóng)建设和谐友爱社区。