临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不要过多，也不能太(tài)少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳(wángyàn)便(biàn)走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧(níngjǐn)的时钟发条，一刻也不得(bùdé)空闲。 王艳(wángyàn)在棚内查看双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展(fāzhǎn)肉猪养殖，由于肯钻研、懂(dǒng)经营、会管理，养猪场越做越大(dà)，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的(de)市场经验(jīngyàn)和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富(chuàngfù)的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们去灵璧县学习(xuéxí)双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了(le)技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有(yǒu)保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量有机质(yǒujīzhì)基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就(jiù)会产生不可预料的结果(jiéguǒ)。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范(guīfàn)操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足(chōngzú)和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等(děng)地购入优质玉米芯，经搅拌(jiǎobàn)均匀高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解(liǎojiě)，一茬双孢菇可采摘四五次(sìwǔcì)，待出菇量大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理非常重要。棚内进料时(shí)，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化(huà)喷水；后期要加强观测(guāncè)，减少用水用电成本。每个环节都要格外(géwài)精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机响了，5月(yuè)12日购货的漯河罐头厂发来(fālái)消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元(yuán)，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产(kěchǎn)45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪(yǎngzhū)强。”说起双孢菇的产量和效益(xiàoyì)，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待(dài)条件成熟后再进行分拣，价格会更好。” 说起(shuōqǐ)创办双孢菇种植基地的(de)初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全(quán)，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料(bàoliào)热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权(shòuquán)不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的行为我们将追究责任。